Epres rebarbara krémleves
Nincs is jobb a tavaszi melegben, mint egy hűsítő, édes, savanykás krémleves. Nagyon egyszerű elkészíteni, így mindenki bátran kipróbálhatja.
Hozzávalók:
- 60 gramm rebarbara
- 60 gramm eper
- negyed csésze narancslé (60 ml)
- cukor ízlés szerint
- negyed csésze görög joghurt (60 ml)
- mentalevél díszítéshez
A megmosott és felszeletelt gyümölcsöket tegyük fel annyi vízben főni, amennyi pont ellepi. Alacsony lángon főzzük kb. 30-40 percig.
Ízesítsük cukorral, és adjuk hozzá a narancslevet.
Botmixerrel krémesítsük.
Tálaljuk hidegen görög joghurttal és mentával díszítve.
További finomságok itt.