Készítsünk akár ajándékba, vagy különleges alkalmakra házi likőröket. A szedertől mennyei íze és meseszép színe lesz. Vigyázat, mértékkel a fogyasztásával.

Hozzávalók:

700 g szeder

200 g cukor

2,5 dl száraz sherry

7,5 dl borpárlat.

Elkészítés:

A szedret mossuk, meg jó alaposan majd szárítsuk meg, és egy tálba tegyünk le egy réteg szedret, és szórjuk meg egy réteg cukorral. Kissé nyomkodjuk meg, majd hagyjuk állni. Ezután ha cukor már levet engedett tegyük üvegbe, öntsük rá a borpárlatot, és zárjuk le. Egy hét múlva adjuk hozzá a sherryt, jól rázzuk össze és hagyjuk tovább állni újabb négy hétig. Ezután szűrjük át és máris kész a finom szeder likőr.