Falatom


2019.aug.26.
Írta: Falatom Szólj hozzá!

Gluténmentes, tejszínes-rebarbara leves

Nos, a rebarbara az egyik kedvenc fanyar ízű növényem. Ugyan zöldség, de még is gyümölcsként bánunk vele. A rebarbarának nem a termését, nem is a levelét, hanem a szárát fogyasztjuk. Zsenge állapotban nyersen is ehető, de számtalan felhasználási módja létezik. Csinálhatunk belőle szörpöt, kompótot,…

Tovább

Mustáros-tejszínes szósz

Ennek a szósznak az ízét, a pikánsságát a dijoni mustár adja meg. A tejszín lággyá varázsolja, és igazán jól passzol majd a mustáros szószunk vörös vadabb ízű húsokhoz. Aki nem szereti a chilit, annak ajánlani tudom helyette a színes borskeveréket, vagy esetleg a rózsaborsot, a lényeg, hogy valódi…

Tovább

Sütés nélküli, sárgadinnyés-túró torta

Nagyon könnyű, nagyon gyümölcsös, nagyon nyári és nagyon finom desszert. A sárgadinnyét nem csak gyümölcsként fogyaszthatjuk, hanem süteményeket is készíthetünk belőle és számos roppant pozitív élettani hatással is büszkélkedhet. Bőségesen található benne B-vitamin-komplex, így kedvező hatással van…

Tovább

Házi joghurtos-gyümölcsös jégkrém

A házi jégkrémnél nincs is finomabb nyári desszert, ebben a hossztantartó hőségben, főképp, ha a gyümölcsöket is saját magatok részére termesztitek meg. Irány a kert, gyümölcsszedésre fel és készülhetnek a finomabbnál finomabb hideg, hűsítő pálcikás édességek. A gyermekek és felnőttek kedvence…

Tovább

Bazsalikomos-fokhagymás sajtos gnocchi

A boltokban kapható már kész gnocchi, és ha azzal készítjük el az ebédünket/vacsoránkat akkor igazán gyorsan, kb. 15 perc alatt ételt varázsolhatunk az asztalra. Én, csak ha tehetem, hétvégére időzítem, és házilag készítem el itthon a gyerekekkel ezt a krumplis…

Tovább