Ki ne ismerné Gárdonyi Géza nevét, az Egri csillagok szerzőjét. A híres író nagyon szerette a borokat és a halételeket. Lássuk hogyan készül kedvenc pisztrángja.
Hozzávalók:
4 db konyhakész pisztráng (nagyjából 350-400 g-os)
500 ml fehérbor
1 evőkanál liszt
150 ml…
A nyár elengedhetetlen mozzanata a grillezés és a sütögetés egy hangulatos tábortűz mellett. És ennek elengedhetetlen fogása a nyárs. Egy csirkés, zöldséges nyársnak ott a helye a grillen.
Hozzávalók:
600 g csirkemellfilé
2 db piros kaliforniai paprika
2 db sárga paprika
1…
Továbbra is a szezon zöldsége, egy kis különlegességgel: dióval!
Hozzávalók:
2 db cukkini
40 g dióbél
200 ml habtejszín (cukrozatlan)
4 evőkanál vaj
2 db húsleves kocka
1 csokor újhagyma
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál fehérbor (lehetőleg száraz)
1 kiskanál barna…