Karácsonykor sokunknál, a halászlé kerül fel először az asztalra, viszont most azon olvasóimnak szeretnék kedvezni, akik nem igazán szívlelik. A kacsaleves önmagában is egy isteni finom húsleves, viszont ezzel a csomboros húsgombóccal, még tartalmasabb és ízletesebb. Minél hosszabb ideig főzzük,…

Ezt a verzióját a töltött paprikának, nevezhetnénk inkább töltött lecsónak is. Lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják, nincs rántva, illetve minimális cukor kell bele, mivel inkább sós, mint édes. Sütőben, cserépedényben elkészítve igazi fenséges magyaros ízeket varázsolhatunk a vasárnapi…

A hajdina igen értékes élelmiszer, szénhidrát,fehérje,ásványi anyag,vitamin és rosttartalmát tekintve egyaránt. Jelentős mennyiségű kálium, kalcium és magnézium van benne, emellett bővelkedik olyan nyomelemekben, mint a vas, a réz vagy a cink. Mindezeknek köszönhetően a…