Kisgyerekként ettem hasonlót utoljára. Nagymamám sokszor készített rizslevest, persze nem ezt a változatát. Nosztalgiáztam egy kicsit, és nagyon jól esett, meg a leves is.

Hozzávalók:

- 1 vöröshagyma

- 2-3 sárgarépa

- 20-30 dkg csirkemell filé

- 2 gerezd fokhagyma

- 8 csésze csirkehúsleves

- 1 csésze fehér rizs

- só, bors

A hagymát vágjuk fel apróra, majd kevés olajon dinszteljük üvegesre. Ezt követően adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet és fehéredésig pároljuk. Közben pucoljuk meg a sárgarépát, szeleteljük fél karikákra és tegyük a hús mellé.

Pár percig pároljuk együtt, majd mehet bele az apróra szelt fokhagyma. Öntsük fel a húslevessel és fűszerezzük.

Amikor a leves felforrt tegyük hozzá a rizst és főzzük kb. 20 percig, hogy a rizs és a hús puha legyen.

Tálalás előtt lefedve hagyjuk állni 5 percet, hogy a rizs dagadjon egy kicsit.

További recepteket itt találsz.

Az ünnepekről megmaradt sonka és tojás tökéletes felhasználása. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, melyből pirítóssal tökéletes vacsora lehet.

Hozzávalók:

- 30-40 dkg füstölt sonka

- 4 főtt tojás

- 1 piros kaliforniai paprika

- 1 uborka

- 1 konzerv kukorica

- friss kapor apróra vágva

- só, bors

- 1 ek. majonéz

- 1 tk. mustár

- 1 nagy tejföl

Minden hozzávalót szeleteljünk apróra.

Keverjük el a tejfölt a majonézzel, mustárral és fűszerekkel. Adjuk hozzá a felszeletelt zöldségeket, tojást és sonkát.

Fogyasztásig tartsuk hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.

További cikkek itt.

Nagyon egyszerű vendégváró falatok. Mindenkinek ajánlom, hiszen kevés hozzávalóból, rövid idő alatt finom és látványos finomság lesz.

Hozzávalók:

- 2 lap leveles tészta

- 3 ek mustár

- vékonyra szelt sonka

- 30-40 dkg reszelt sajt

- tálaláshoz apróra vágott metélőhagyma, petrezselyem, kakukkfű stb. 

A tésztát kenjünk meg mustárral, fedjük be sonkával, majd szórjuk meg reszelt sajttal. A hosszabbik végétől kezdve tekerjük fel, és vágjuk ujjnyi vastag korongokra.

Tegyük tepsire a csigákat, majd 160-170 fokra előmelegített sütőben süssük aranyszínűre.

Friss fűszerekkel meghintve tálaljuk.

További érdekességek itt.

Ez egy nagyon egyszerű és finom sütés nélküli sütemény. A locsolkodóknak biztos nagyon fog ízleni.

Hozzávalók:

- 125 g vaj

- 250 g sós mogyoróvaj

- 125 g teljes kiőrlésű keksz

- 100 g porcukor

- 100 g étcsokoládé

- 50 g tejcsokoládé

- 60 g vaj

A kekszet törjük apróra, keverjük el az olvasztott vajjal, a mogyoróvajjal és a porcukorral. Amikor már krémes állagú,  folpack-kal bélelt kisebb formába simítsuk.

A csokoládékat a vajjal vízgőz felett olvasszuk fel és kenjük rá a mogyoróvajas rétegre.

Fogyasztási hűtőben tároljuk.

További receptek itt.

Ebben a receptben az a legjobb, hogy ízlés szerint variálható. Készülhet csak zöldségekkel, de mehet bele csirkehusi, főtt tojás is. Bármilyen szilikonformába tehetjük, vagy nagyobb jénaiba, akkor torta szerű lesz. Amennyiben tojásformát szeretnénk, tojáshéjba kell tölteni. Ehhez a szélesebbik felénél, a tetejéhez közel törjük fel a tojást. Öntsük ki tartalmát majd mossuk el alaposan. Ebbe kell majd visszatölteni a zöldségeket és a levest.

Hozzávalók:

- 2 ek. zselatinpor

- 1 dl hideg víz

- konzerv kukorica, borsó

- csíkokra vágott kaliforniai paprika

- apróra vágott sonka, főtt csirkemell,

- ízlés szerint főtt tojás kockára vágva

- 4 dl világos tyúkhúsleves

- friss petrezselyem

 A zselatint tegyük egy tálba, öntsük fel vízzel és hagyjuk egy órát állni.

A formákba rakjunk egy petrezselyem levelet, majd minden hozzávalóból ízlés szerint rétegezzünk bele. 

A forró húslevesben keverjük el a zselatint, majd öntsük a formákra.

Tegyük egy éjszakára hűtőbe, hogy megszilárduljon.

Másnap vegyük ki a formákból és tálaljuk.

További recepteket itt találsz.