Nyáron jöhet a fagyi minden mennyiségben! Egy nagyon gyorsan elkészíthető csokoládé fagyit mutatok Nektek, ami kihagyhatatlan!

Hozzávalók:

15 dkg étcsokoládé

2 ek. cukrozatlan kakaópor

2 db tojás

4 ek. porcukor

2,5 dl habtejszín

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját pedig elkeverjük a cukor felével, addig amíg el nem fehéredik, majd hozzáadjuk a kakaóport és ezzel is elkeverjük a masszát. 10 dkg étcsokoládét gőz fölött felolvasztunk és félrerakjuk, ha egy kicsit kihűlt, akkor hozzáadjuk a tojássárgás, cukros, kakaóporos keverékhez. Ezután elektromos habverővel felkeverjük a behűtött tejszínt és óvatosan az előzőleg elkészített krémbe keverjük. Ezután a tojásfehérjét a maradék cukorral habosra keverjük és ezt is a masszához adjuk és összekeverünk mindent. A maradék étcsokoládét apró darabokra törjük és azt is beletesszük a krémes masszába. Ha ezzel is megvagyunk, akkor egy tálba belesimítjuk és legalább 6 órára a fagyasztóba tesszük. Ezután már fogyasztható is.

További receptek itt.