Ez a világ egyik legegyszerűbb receptje, ha egy kis desszertre vágyik a család. Könnyen összeállítható és nem kell félni attól, hogy esetleg nem voltunk elég precízek. Ennek a finomságnak nem áll rosszul az sem, ha idő hiányában csak "összedobáltuk".

Hozzávalók:

- 10 dkg vaj

- fél liter tej

- 3 tojás

- 15 dkg cukor

-  2 alma

- cukros fahéj

- közepes méretű kalács

- méz a tetejére

Elkészítés:

A kalácsot felszeleteljük majd a szeletek egyik oldalát megkenjük vajjal. Egy kivajazott jénai tál aljára egy sor vajas kalácsot teszünk. Megszórjuk mazsolával és vékonyra szeletelt almát pakolunk rá, melyre cukros fahéjat hintünk. Apró vajdarabokat teszünk rá, nehogy száraz legyen a desszert. Ezt követően ismét a kalács következik, majd a mazsola, az alma és a fahéj. Ezt addig folytatjuk még el nem fogynak az alapanyagok, egy a fontos, hogy kalács legyen az utolsó.

A tejet összekeverjük a tojásokkal és a cukorral, majd a kalácsra öntjük. 180 C fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük. Félidőben mézet csorgatunk a tetejére.

Ebben a desszertben az a jó, hogy bármivel elkészíthető. Az alma helyett tehetünk bele lekvárt, megszórhatjuk mazsolával,  mákkal vagy dióval mindenhogy finom lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

További recepteket itt talál.

Egy ízletes és  klasszikus leves kissé megbolondított változata. Egyszerűsége miatt bárki kipróbálhatja és nem fog benne csalódni. Isteni vacsora vagy ebéd lehet belőle. Kötényeket fel!

Sokan csak szilveszterkor esznek lencsét, pedig érdemes lenne egész évben fogyasztani. Számos vitamin és ásványi anyag található benne: többek között A-, B-vitamin, folsav, kalcium, foszfor, magnézium, kálium, vas és cink. Emellett kiemelkedően magas a fehérje és rost tartalma. 

Hozzávalók: 

- 2-3 ek olaj 

- 1 közepes fej vöröshagyma

- 2-3 gerezd fokhagyma

- 1-2 ek liszt

- 2 ek sűrített paradicsom (kis konzerv)

- víz ízlés szerint, attól függően mennyire szeretjük sűrűn a levest

- 2-3 db húsleveskocka

- 2 közepes burgonya

- 2 db sárgarépa

- 400 g konzerv lencse (2 db kisebb konzerv)

- só, bors

- ecet

Elkészítés:

A vöröshagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Beletesszük a lisztet és világosra pirítjuk. Ezután mehet bele a paradicsompüré, amit gyors mozdulatokkal keverjünk hozzá. Fokozatosan öntsük fel a vízzel állandó kevergetés közben, nehogy csomós legyen a leves, majd adjuk hozzá a leveskockákat. Tegyük hozzá az apróra vágott zöldségeket és főzzük puhára. Ízesítsük sóval, borssal és ecettel. A végén tegyük hozzá a lencsét és forraljuk össze.

Tálalhatjuk pirítóssal, friss kenyérrel, vagy gazdagíthatjuk tejföllel, esetleg pirított baconnel.  

További recepteket itt olvashat. 

Az őszi esték komor hangulatát remekül elűzi egy ropogós, illatos sült csirke. A recept klasszikus és megunhatatlan. Fogyaszthatjuk sült burgonyával, zöldséges bulgurral de  friss salátával is.

Hozzávalók:

1 db 1,5 kg körüli súlyú csirke 

3 szál friss rozmaring, só,

1 nagy fej vöröshagyma

Elkészítés:

A konyhakész, megtisztított csirke bőrét átdörzsöljük sóval. Rátépkedjük a rozmaringot, majd a "hasába" tesszük a hagymát.  Az egészet sütőzacskóba tesszük és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Ne felejtsük el megszurkálni a sütőzacskót, hogy a keletkező gőz el tudjon szökni .

A sütőzacskó felnyitása és eltávolítása után, további 20 percet pirítjuk 200 fokon.

Ezt a receptet az 1940-es években kezdték el gyártani Amerikában. Hűvös őszi napokra tökéletes választás, hiszen gyorsan elkészül, illatos és finom. Kedvünk szerint díszíthetjük apróra vágott dióval, mandulával, színes cukorkával, olvasztott csokival, vagy ami éppen kéznél van.

Hozzávalók:

• 8 db alma
• 8 db nyárs vagy hurkapálca 
• forró víz
• 40 dkg cukor, ami lehet barna is
• 15 dkg vaj
• 1,5 dl méz
• 1 dl víz
• 1 csomag vaníliás cukor

Az almákból ki kell szedni a csumákat és helyükre beleszúrni a nyársakat. A felszúrt almákat mártsuk fél percre forró vízbe majd töröljük szárazra.