Fokhagymakrémleves füstölt sajttal

Egy ízletes és  klasszikus leves kissé megbolondított változata. Egyszerűsége miatt bárki kipróbálhatja és nem fog benne csalódni. Isteni vacsora vagy ebéd lehet belőle. Kötényeket fel!

Hozzávalók:

6-8 gerezd fokhagyma
kevés olaj
2 ek liszt
5 dl alaplé (leveskockából is jó)
2 dl tejszín
fehér bors
só, füstölt sajt

fustoltsajtos.jpeg

Elkészítés:

A fokhagymát lereszeljük, és kevés olajon megpirítjuk, ezután hozzáadjuk a lisztet és felengedjük fél liter csirke alaplével (leveskockából is csinálhatjuk). Fehér borssal és sóval ízesítjük.

Alaposan átforraljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a tejszínt, végül botmixerrel pépesítjük.

Tálaláskor reszelt  füstölt sajtot vagy  pirított zsemlekockát szórunk a tetejére.

Címkék: vacsora, fokhagyma, ebéd, könnyű ebéd, levesem, finom vacsora