Egy gyors és klasszikus gombaleves megbolondítva egy kis citrommal. A gomba ínycsiklandozó íze keveredve a savanyú citrommal egy kissé különleges ízvilágot biztosít a megszokott ételek mellé.
Hozzávalók:
1 liter csirkehúsleves-alaplé
75 g rizs
2 ek vaj
1 csokor újhagyma
2 db…
Ez egy duplán zöld és duplán egészséges leves. Krémes, tejszínes finomság.
Hozzávalók:
- 2 ek. olaj
- 2 szár zeller
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 7,5 dl húsleves alap
- 15 dkg zöldborsó
- 15 dkg spenót
- 15 dkg vízitorma
- 1,5 dl tejszín
- só, bors
Az olajon…
Ezt a zöldségek sokféle formában szeretem. Rántva, rakottan, párolva. Most levest készítettem belőle, de nem a megszokott paprikás változatot. Finom lett így is.
Hozzávalók:
- 1 közepes fej karfiol
- 1 vöröshagyma
- 1-2 fokhagyma
- 1 sárgarépa
- olaj
- só, bors
- kapor -…
Nincs is jobb a tavaszi melegben, mint egy hűsítő, édes, savanykás krémleves. Nagyon egyszerű elkészíteni, így mindenki bátran kipróbálhatja.
Hozzávalók:
- 60 gramm rebarbara
- 60 gramm eper
- negyed csésze narancslé (60 ml)
- cukor ízlés szerint
- negyed csésze görög…
Végre itt a meleg. Hirtelen jött, de már nagyon vártam a tavaszias napsütést. Éppen ezért leves helyett most egy jéghideg frissítőt osztok meg.
Hozzávalók:
- 35 dkg reszelt gyömbér
- 2 l víz
- 10 dkg barna cukor
- 2 lime vagy citrom leve
- 10 dkg cukor
- mentalevél,…