Egyszerű leves, mégis laktató és finom. A karácsonyi túlterhelt gyomor meg fogja hálálni, ezt a kímélő fogást. Azok, akik nem szeretik a tárkonyt, majorannával helyettesíthetik, úgy is isteni lesz. Ízlés szerint készíthetjük borsóval, kukoricával, gombával, ki hogyan szereti.

 Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• olaj
• 1 vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 2 db tyúkhúsleveskocka
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 2 db közepes krumpli
• 1 csokor petrezselyemzöld
• fél tk. tárkony
• só
• bors
• fél citrom leve

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet és enyhén pirítsuk meg. Öntsük fel vízzel, tegyük bele az apróra vágott zöldségeke, a leveskockákat és a fűszereket. Amikor megfőttek a zöldségek és a husi is puha, adjuk hozzá a tejszínt és a citrom levét.

Tálaláskor felkarikázott csípős zöldpaprikával kínáljuk, azoknak akik szeretik, ha csíp.

További receptek itt.