Nyáron sokszor nem kívánjuk a meleg, főtt ételeket, ilyenkor csak sütök egy házi ropogós fehér kenyeret, és készítek hozzá többféle ízű szendvicskrémet. Friss zöldségekkel körítve, isteni könnyű ebéd vagy vacsora lehet belőle. Nálunk, nyáron a cukkinis a sláger. Lisztérzékenyek is a krémet, bátran…

A hideg turmixok a legfinomabbak a nyáron. A kedvenc párosításom a mangó és sárgabarack. Édeskés és savanykás is egyben. A sárgabarack káliumtartalma segít a folyadékháztartás és a vérnyomás szabályozásában egyaránt. Tíz dekagramm sárgabarack tartalmazza a napi káliumszükségletünk egytizedét,…

Ha hiányozna, egy jó kis kiadós töltött káposzta nyáron is, akkor ezt a receptet próbáld ki, minden féleképpen. Igaz, nem paprikás, hanem paradicsomos mártásban sült, de az élvezet ugyan az. Hétvégére, hidegen kimondottan ajánlom, hűsítő ebédként.   Hozzávalók: 1,5 fej káposzta 1 kg darált…

Ha nyár, akkor a kovászos uborka nem maradhat el. Nálunk a Mami receptje viszi még midig a prímet a családban. Ez egy egyszerű, de nagyszerű hagyományos recept, van, aki még tesz bele ezt, azt, de a kevesebb néha több, ez a kovászos uborkára is igaz.   Hozzávalók: 2,5 kg kovászolni való uborka 6…

Nyáron a nagy melegben nincs is finomabb a behűtött, hideg gyümölcsleveseknél. Több napig is eláll a hűtőben, és gyorsan el is készülnek. A szilva nagyon egészséges gyümölcs, javítja az immunrendszeri ellenálló-képességet, véd a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben. Élettani hatásait…