A héjában főtt burgonyákat hámozzuk meg és vágjuk ketté. Egy kiskanál segítségével vagy karalábévájóval szedjük ki a belsejét úgy, hogy kis sapkákat kapjunk.

A krémsajtot tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a diót és a rozmaringot. További sózást nem igényel, hiszen ez elég sós.

Az így kapott tölteléket kanalazzuk bele a kivájt krumplikba. 180 fokon kiolajozott tűzálló tálban  kb. 20 percig süssük.

További receptek itt.

A hagymaleves az egyik kedvencem. Nem tudtam elképzelni, hogy mással is készíthetném, főleg nem gombával. De pozitív csalódás ért, finom, gazdag levest kaptam. Pirítóssal tálalva igazán laktató.

Hozzávalók:

- 5 dkg vaj

- 20 dkg csiperke

- 4 lila hagyma

- 1 liter marhahús alaplé

A vajon 2 percig nagy lángon pirítsuk a gombát, majd alacsonyabb lángon folytassuk. Adjuk hozzá a karikára vágott hagymát és 5-8 percig együtt forgassuk őket. Öntsük fel az alaplével és forraljuk addig, míg sűrű levest kapunk.

Pirított kenyérrel tálaljuk.

További érdekességeket itt olvashatsz.

A férfiak többsége jobban szereti a sós süteményeket, mint a habos, krémes édességeket. Ezzel nekik szeretnék most kedvezni. Finom ropogós sós keksz filmnézéshez vagy buliba, ital mellé.

Hozzávalók:

- 5 dkg liszt

- 15 dkg zabpehely

- 2 kiskanál őrölt fekete bors vagy színes bors + a tetejére

- fél kiskanál só + a tetejére

- 12,5 dkg vaj

- tej

A száraz hozzávalókat és a puha vajat dolgozzuk össze, majd 3 evőkanál vízzel gyúrjuk tésztává. Nyújtsuk lisztezett felületen 4 mm vastagra és szaggassunk belőle korongokat.

A korongok tetejét kenjük meg tejjel, szórjuk meg sóval, borssal. Kivajazott, lisztezett tepsibe tegyük a sütiket és 200 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt süssük pirosra őket.

További receptek itt.

Fiam és én nagyon szeretjük a rudit. Bármennyi jöhetne belőle. Ezt a sütit azért készítettem, mert imádjuk a túrós finomságokat. Nagyon finom lett.

Hozzávalók:

- 10 dkg vaj

- 4 tojás

- 20 dkg cukor

- csipet só

- vaníliás cukor

- 25 dkg túró

- 1,25 dl tej

- 1 cs. sütőpor

- késhegynyi szódabikarbóna

- 30 dkg liszt

- 3 nagy túró rudi

- mazsola - tetszőleges

A vajat a tojással, cukorral, sóval keverjük habosra. Adjuk hozzá a túrót, tejet, lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, valamint ízlés szerint a mazsolát. A rudikat vágjuk 1,5 cm-es darabokra.

Muffin formák aljába tegyünk egy kanál tésztát, majd mindegyikbe dobjunk egy darabka rudit. Végül töltsük háromnegyedig a formákat tésztával.

200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük őket.

További recepteket itt találsz.

Ezt a lepényt köretként szaftos ételek mellé, vagy gyors vacsorának ajánlom. Készítettem már virslivel töltve, lángos szerűen tejfölös sajtosan, családom szerint mindenhogy remek.

Hozzávalók:

- 30 dkg liszt

- 3 kiskanál sütőpor

- 2 ek. olaj

- 8 dkg reszelt parmezán

- 2 ek. aprított rozmaring

- 2,5 dl forró víz

- olaj a sütéshez

A hozzávalókat összegyúrjuk és 8 egyenlő részre osztjuk. Vékonyra nyújtjuk őket, majd forró olajban, oldalankét 3-4 perc alatt ropogósra sütjük.

További receptek itt.