A mai ebédre egy húsmentes, mexikói bulgur receptet készítek. Köretként is megállja a helyét, de egytálételként is fogyaszthatjuk. Tartalmas és laktató és viszonylag gyorsan el is készül.
Hozzávalók:2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
3 db aszalt paradicsom
75 g bulgur…
Az indiai konyhát nem mindenki szereti, hiszen rengeteg fűszert használnak. Ez a recept húsmentes, mégis laktató, teljes értékű ebéd, vagy vacsora.
Hozzávalók:
- 8 tojás
- olaj
- 1 konzerv egész paradicsom
- 25 gramm vaj
- 1 finomra vágott hagyma
- 1 gerezd fogkhagyma
- 420 ml…
Mi lehet jobb egy vitaminokkal teli zöldség salátában? Az, ha kiegészítjük egy kis chilivel ízesített bulgurral. Mennyei köretnek és vega főételnek egyaránt. Kedvünkre variálhatjuk a zöldségeket ízlésünknek és évszaknak megfelelően.
Hozzávalók:
1 db kaliforniai paprika
1 paradicsom
1 nagy…