Ízletes, alternatív vegetáriánus karácsonyi köret. Sült és rántott halhoz, csirke mellé tálalva különleges ízharmóniában lehet részetek. A kelbimbónak, a rákellenes hatáson kívül figyelemreméltó jótékony hatása van még a csontokra is. A kevés K-vitamin-bevitel összefüggésbe hozható a csonttörések…
A tofut szójatej megaltatásával és a visszamaradt „túró” összenyomásával készítenek. Magyarul szójababsajtnak is nevezik. Kínai konyha alapvető élelmiszere és hagyományosan része a japán, koreai és a délkelet-ázsiai országok konyhájának. Mára az egész világon széles körben elterjedt, magas…
A tábornok módra egy igazán különleges karfiolból készült köret, ami liszt, tej és húsmentes. Vegetáriánusok, vegánok nagy kedvence. Nyáron nyársra húzva is elkészíthetjük, sütőben és akár grillezve.
Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 evőkanál repceolaj
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál…
Fasírtot sokféleképpen készíthetünk, ma egy húsmentes, zöldséges nem hétköznapi receptet készítek el nektek. Inkább, friss salátákhoz illik. Kívül ropogós, belül, jellegzetes lágy, krémes padlizsán ízű. Vendégváró, partifalatkáknak is tökéletesen megállja a helyét.
Hozzávalók:
3 db padlizsán
1…
Tökéletes könnyed köret, húsok mellé, és vegetáriánusoknak is nagyon ajánlom, hisz a gombában rengeteg fehérje található. Őszi, hűvösebb napokon, nosztalgiázzunk kicsit ezzel a nyári ízvilágú köret különlegességgel.
Hozzávalók:
12 db gomba
1 üveg szárított paradicsom olajban
3-4 levél…