Könnyű citromos sütemény
Mivel a család minden tagja szereti a citromot, így nem volt kétség, hogy ez a sütemény is sikert fog aratni. Nem tévedtem, még kisfiam is evett belőle 3 szeletet, ami a legnagyobb elismerés.
Hozzávalók egy közepes tepsihez, vagy őzgerinc formához:
- 2 tojás
- 200 gramm cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 ek. citromlé
- 1 kk. vanília kivonat
- 250 ml joghurt
- 120 ml olaj
- 280 gramm liszt
- 3 kk. sütőpor
A tojásokat a cukorral, citrom héjával habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a citrom levét, majd a vaníliát, joghurtot, olajat. Jól elkeverjük, majd beletesszük a lisztet és a sütőport. Csomómentesre keverjük és vajazott lisztezett formába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük. (Végezzünk tűpróbát.)
További receptek itt.