Igaz nem egy klasszikus tükörtojás receptet hoztam ma el Nektek, de minden tojásimádónak ajánlom. Mutatós, ropogós közben lágy reggeli finomság. Gyerekek nagy kedvence és még energiával is feltölt. Feltétlen próbáljátok ki.

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta

6 tojás

5 dkg reszelt sajt

snidling

1 tojássárga

1 evőkanál tejföl

1 gerezd fokhagyma

 só

 bors

Elkészítés:

Az előnyújtott leveles tésztát csavard ki a papírból, majd nagyobb pogácsa szaggatóval, készíts 6 db alapot. Villával szurkáld meg néhány helyen, hogy sütés közben ne púposodjon fel. Kend meg a tojássárga, a tejföl, a só, a bors és a zúzott fokhagyma keverékével, szórd meg reszelt sajttal és snidlinggel. Rakd a formákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól legalább öt centis távolságra. Helyezd be a sütőbe, és 180 fokon körülbelül 10 percig, süsd elő! Ha a tészta szépen megemelkedett, és már csak pirulnia kell, vedd ki a sütőből, majd üsd rá a tojásokat. Tegyük vissza a sütőbe, amíg a tojások ízlés szerint elkészülnek. Ha megsültek, snidlinggel megszórva tálaljuk.

További recepteket olvashatsz itt.