Az év első két hete lepörgött, és ha valaki a fogadalma szerint étkezik, mert alakformálásba kezdett, bizonyára fintorogva néz a csirkemellre és a rizsre. De ennek nem kell így lennie! Itt egy recept az ízekre vágyóknak.

Hozzávalók: 

• 2 fej vöröshagyma
• olaj
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• pirospaprika
• 50 dkg csirkemellfilé
• só
• bors
• 40 dkg rizs
• 2 karika füstölt kolbász

Elkészítés: 

1. A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés zsiradékon megdinszteljük, beletesszük a negyedekre vágott paradicsomot és a szeletekre vágott paprikát, két karika füstölt kolbászt és együtt pirítjuk tovább, majd megszórjuk pirospaprikával.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst.
3. Amikor a hús már majdnem megpirult, hozzáöntjük a rizst. Felöntjük a rizs másfélszeresének megfelelő mennyiségű vízzel és puhára főzzük. 

Aki bűnözni szeretne, fokhagymás bagettet is ehet  hozzá.