Ellenállhatatlan kukoricakrémleves
Ez egy nagyon egyszerű, mégis laktató leves, melyet pirítóssal, levesbetéttel, vagy nachossal is fogyaszthatunk. Nem túlzottan csípős, így gyerekeknek is tökéletes választás.
Hozzávalók:
1 nagy fej hagyma
2 konzerv kukorica
2 tk. csili
olaj
só, bors
2 dl tejszín
reszelt sajt ízlés szerint, snidling a tálaláshoz
15 dkg kockázott bacon
A bacont az olajon pirítsuk meg majd szedjük ki és tegyük félre. A bacon olaján pároljuk üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a leszűrt kukoricát és enyhén pirítsuk meg. Öntsünk hozzá annyi vizet, ami ellepi, fűszerezzük, majd főzzük 10 percig. Tegyük bele a tejszínt és további 5 percig kevergessük.
Vegyünk ki 4-5 kanál kukoricát, és az egészet turmixoljuk össze.
A bacont tálaláskor szórjuk a tetejére a félretett kukoricával és a reszelt sajttal együtt. Pirítóssal, nachossal kínáljuk.
További finomságokat itt találsz.