Szerintem nem túlzok, ha azt mondom, sokan kedvelik a sütés nélküli, egyszerűen elkészíthető és mégis isteni desszerteket. A mostani receptem pont ilyen, remélem tetszeni fog mindenkinek. 

Hozzávalók 18 cm-es tortaformához:

- 15 dkg zab vagy teljes kiőrlésű keksz

- 10 dkg vaj

- 3 dl tej

- 1 csomag vaníliás pudingpor

- cukor ízlés szerint - a pudingba és a túróba kerül belőle

- 25 dkg túró

- tetejére porcukor - elhagyható

Elkészítés:

A kekszet mozsárban vagy nyújtófával törjük apróra. Olvasszuk meg a vajat és keverjük a kekszmorzsához. Ezt a keveréket nyomkodjuk a tortaforma aljára, igyekezzünk egyenes felületet kialakítani. Tegyük hűtőbe, amíg a krémet elkészítjük.  

A krémhez a pudingot a zacskón található utasítások szerint készítsük el, csupán a fél liter tej helyett 3 dl- t használjunk. Amikor a pudingunk már langyos, keverjük el a túróval. Használhatunk ehhez bormixert is, hogy minél homogénebb, krémesebb állagot érjünk el. Kóstoljuk meg és ízlés szerint édesítsük. 

Simítsuk a túrós, vaníliás krémet a kekszalapra, majd tegyük hűtőbe dermedni kicsit. 

További recepteket itt találsz.

Lehet, hogy egyesek számára nagy kihívás elkészíteni egy finom ropogós sertésoldalast, de most azokat is megfogja győzni ez a recept az ellenkezőjéről! Sütőzacskó használatával nem csak a sütési időt felezzük le, hanem az ízek intenzitását is fokozzuk!

Hozzávalók:

1 kg sertésoldalas (nem túl zsíros)

2 fej vöröshagyma

6-8 gerezd fokhagyma

só, rozmaring, egész bors

nagy méretű sütőzacskó

Elkészítés:

Az oldalast megmossuk, és feldaraboljuk. Minden oldalát átdörzsöljük a sóval. Beletesszük a sütőzacskóba, majd mellédobjuk a rozmaringot és az egész borsot, megtisztított fokhagymát és vöröshagymát. 

A sütőzacskó száját bekötjük, és megszurkáljuk legalább 3-4 helyen egy termetes hústűvel.

180 fokon, a sütő középső állásán, 40 percig sütjük. Ezután óvatosan felvágjuk a sütőzacskót, vigyázzunk  nehogy megégessük magunkat a forró gőzzel.

További 30 percet pirítjuk, zacskó nélkül. Köretként vitaminsalátát, fűszeres sült burgonyát vagy zöldséges bulgurt adhatunk.

Jó étvágyat kívánunk! 

További recepteket itt olvashatsz.

Mi lehet jobb egy vitaminokkal teli zöldség salátában? Az, ha kiegészítjük egy kis chilivel ízesített bulgurral. Mennyei köretnek és vega főételnek egyaránt. Kedvünkre variálhatjuk a zöldségeket ízlésünknek és évszaknak megfelelően. 

Hozzávalók:

1 db kaliforniai paprika

1 paradicsom

1 nagy csokor petrezselyem

1 kis marék fagyasztott borsó

15 dkg bulgur

ízlés szerinti mennyiségű chili pehely

só, bors, olívaolaj

Elkészítés: 

A zöldségeket egyforma méretű kockákra vágjuk.  A bulgurt  a rizshez hasonlóan kétszeres mennyiségű, sós-chilis vízben feltesszük melegedni. Amikor forr, hozzátesszük a zöldségeket is és készre főzzük.

Végezetül alaposan összeforgatjuk, és megöntözzük 1 evőkanál olívaolajjal, vagy mogyoróolajjal.

Aki szereti tejföllel, reszelt sajttal tálalhatja. 

További recepteket itt találsz.

Ez a recept egyszerű és nagyszerű. Egy sima banános kevert tésztát kell készíteni, melyet aztán görög joghurttal díszíthetünk. Amellett, hogy könnyű elkészíteni még egészséges is, hiszen csökkentett cukortartalmú. Bátran ajánljuk mindenkinek az őszi napok megédesítésére. 

Hozzávalók:

1 bögre zabpehelyliszt, 4 db tojás, 3 (kis dobozos) citromos görög joghurt, 3 közepes méretű érett banán, 2 evőkanál eritrit, 1 dl olaj, 2 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 1 marék dió, fahéj

Elkészítés: 

A 4 egész tojást, vaníliás cukrot , 1 doboz joghurtot egy tálba tesszük és összekeverjük. Ebbe szitáljuk bele a sütőporral elkevert zabpehelylisztet.

Beletesszük a villával összetört érett banánt és a két kávéskanál őrölt fahéjat. Utolsóként az 1 dl olajat keverjük a süti tésztához. 

Kivajazott tepsibe öntjük a masszát és 180 fokon 45 percig sütjük. Amikor kissé meghűlt a tetejére görög joghurtot kenünk és durvára vágott dióval megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy jó pörkölt elkészítése órákig tart és a hozzávaló köret  ha galuskáról, főtt burgonyáról, vagy pirított tarhonyáról van szó is sok időt vesz el. Ez a recept azért fantasztikus, mert ízeiben hasonlít a paprikás csirkére, viszont elkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Hozzávalók:

1 kg filézett csirkemell
só, bors, őrölt kömény, törött paprika, babérlevél
1 nagy fej vöröshagyma
3 dl paradicsomszósz
20 dkg tészta - lehet penne, orsó, fodros kocka, ki melyiket kedveli

Elkészítés: 

A felkockázott vöröshagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk és rátesszük a lábasba a felcsíkozott csirkemellet. Fűszerezzük ízlés szerint, felöntjük a paradicsomszósszal és annyi vízzel, hogy ellepje. Forrástól számítva 15 percen át takarékon főzzük, majd annyi vízzel öntsük fel, hogy a szósz ellepje a húst.

Belekeverjük a száraz tésztát és azzal együtt további 15 percet főzzük. Az ételt lefedve még 5 percet pihentetjük, mielőtt tálalnánk. A tetejére petrezselymes tejfölt, reszelt sajtot tehetünk mert azzal még finomabb!