Nagyon különleges ez a tészta. Sokszor szárított bazsalikommal, vagy oregánóval bolondítják meg. Ehhez a tésztához szuperül tapad a ragu.
Hozzávalók:
- 2 ek. olaj
- 4 dkg vaj
- 1 vöröshagyma
- 1 zellerszár
- 1 sárgarépa
- 15 dkg darált sertéshús
- 15 dkg darált…
Őszintén szólva nem tartozik a kedvenceim közé a spárga, de mivel szezonja van, készítettem belőle egy pitét. Egyszerű recept és meglepő módon finom. Legközelebb baconnal, vagy kolbász karikákkal is ki fogom próbálni.
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 60 gramm…
Viszonylag ritkán készítek májat, pedig az egész család szereti. Most citromosan készítettem, hogy ne a megszokott borsos, hagymás ízt kapjuk.
Hozzávalók:
- 50 dkg sertésmáj
- 2-3 ek. liszt
- 2,5 dkg vaj
- 2 ek. olaj
- só, bors
- 1 citrom leve
- 1 ek. friss petrezselyem
A…
Nem lehet megunni a rántott husit. Kevés változtatással a megszokottól eltérő ízélményben lehet részünk. Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral, sült krumplival, ki mivel szereti.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 15 dkg liszt
- 3 tojás
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 2 ek. durvára…
Könnyű, ízletes vacsora pirítóssal, vagy friss kenyérrel. Egy kicsit a nyár hangulatát idéző étel, mely talán már nincs is olyan messze....
Hozzávalók:
- 25 dkg feta sajt
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. szárított oregánó, de ízlés szerint bármilyen fűszert használhatunk…