Gyors és egyszerű recept, ráadásul kevés hozzávalóból fincsi vacsorát tudunk készíteni. A pizzafeltét ízlésünk és kamránk tartalmától függően változtatható.

Hozzávalók a tésztához:

- 30 dkg liszt

- 5 dkg élesztő

- 2 dl tej

- 3 ek. olaj

- 1 kk. cukor

- 2 kk. só

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt puha tésztává gyúrjuk. Vékonyra nyújtjuk és kiolajozott tepsibe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük. Ezután tesszük rá a feltéteket, majd készre sütjük.

A legegyszerűbb feltét: apróra vágott hagymát megpirítjuk, beletesszük a paradicsom konzervet, melyben egész paradicsomok vannak és sűrűre főzzük. Közben fűszerezzük sóval, cukorral, borssal, bazsalikommal, oregánóval.

Megkenjük vele az elősütött pizzát, rátesszük a szalámi karikákat, megszórjuk reszelt sajttal és pirosra sütjük.

További recepteket itt olvashatsz.

Ezt a süteményt akkor készítettem először, amikor fiam kicsi volt. A hozzátáplálást már elkezdtem, de még nem ehetett tojást és tejet. Nagyon ízlett neki, alig győztem sütni. Gondolom a zöldség és gyümölcs pépek után, felüdülés lehetett "bűnözni" egy kicsit.

Hozzávalók:

- 2,5 dl gyümölcslé, lehetőleg édes gyümölcsből, magas gyümölcstartalommal

- 12 dkg cukor

- 1 csomag vaníliáscukor

- 25 dkg liszt

- fél csomag sütőpor

- csipet só

- 1 mokkáskanál szódabikarbóna

- 6 ek. olaj

A hozzávalókat összekeverjük, és egy vajazott, lisztezett tepsibe vagy őzgerinc formába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben arany színűre sütjük.

Fűszerezhetjük mézeskalács keverékkel, hogy ünnepibb süteményt kapjunk.

Lekvárral, vanília öntettel vagy porcukorral tálalhatjuk.

További érdekességeket itt olvashatsz.

Hazánkban nem sokan használják ezt az alapanyagot, pedig megérdemelné. Az árpagyöngy lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz, így nem emeli meg a vércukorszintet és hosszú időre teltség érzetet okoz. Magas rosttartalmának köszönhetően emésztést segítő és salaktalanító hatása is ismert.

Ez egy nagyon finom és gazdag leves receptje. Érdemes belőle több napra való adagot készíteni, hiszen másnap még finomabb.

Hozzávalók:

- 10 dkg árpagyöngy

- 3 dkg vaj

- 1 nagyobb vöröshagyma

- 2 ek. liszt

- zöldségek ízlés szerint: sárgarépa, burgonya, zeller, gyökér, kis darab kelkáposzta, karalábé stb.

- 2 húsleveskocka

- só, bors, szerecsendió

- 1 kis doboz tejföl

- 2 tojássárgája

Az árpagyöngyöt bő vízben egy éjszakára beáztatjuk.

A vajon megfuttatjuk a hagymát, majd az apróra vágott zöldségeket is dinszteljük. Beletesszük a lisztet, kicsit pirítjuk, majd felöntjük húslevessel.

Fűszerezzük és hozzáadjuk a leszűrt árpagyöngyöt. Puhára főzzük. A tejfölt elkeverjük a tojássárgájával és a hőkiegyenlítés miatt egy-egy merőkanál levest adunk hozzá. Így nem fog a tojássárgája megfőni. Amikor már meleg a tejfölös tojássárga állandó kevergetés mellett a leveshez öntjük.

Tálaláskor adhatunk hozzá reszelt sajtot, megszórhatjuk apróra vágott friss petrezselyemmel, vagy snidlinggel.

További recepteket itt olvashatsz.

Gyors és könnyű recept, mely fél óra alatt elkészül. Én gomba nélkül készítettem, de természetesen, aki ragaszkodik hozzá, beleteheti.

Hozzávalók:

- 500 gramm apróra vágott csirkemell

- 1 apróra szeletelt vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 2-3 csemege uborka

- 1 húsleveskocka

- só, bors

- kis doboz tejföl

- fél ek. őrölt pirospaprika

A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a húst, amit fehéredésig sütünk. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük az őrölt pirospaprikát. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk. Amikor a hús elkészült beletesszük a tejfölt, az uborkát és felforraljuk.

Tálalhatjuk rizzsel, tésztával vagy bulgurral.

További érdekességeket itt olvashatsz.

Mivel a család minden tagja szereti a citromot, így nem volt kétség, hogy ez a sütemény is sikert fog aratni. Nem tévedtem, még kisfiam is evett belőle 3 szeletet, ami a legnagyobb elismerés.

Hozzávalók egy közepes tepsihez, vagy őzgerinc formához:

- 2 tojás

- 200 gramm cukor

- 1 citrom reszelt héja

- 2 ek. citromlé

- 1 kk. vanília kivonat

- 250 ml joghurt

- 120 ml olaj

- 280 gramm liszt

- 3 kk. sütőpor

A tojásokat a cukorral, citrom héjával habosra keverjük. Utána hozzáadjuk a citrom levét, majd a vaníliát, joghurtot, olajat. Jól elkeverjük, majd beletesszük a lisztet és a sütőport. Csomómentesre keverjük és vajazott lisztezett formába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 percig sütjük. (Végezzünk tűpróbát.)

További receptek itt.