A mai ebédre egy húsmentes, mexikói bulgur receptet készítek. Köretként is megállja a helyét, de egytálételként is fogyaszthatjuk. Tartalmas és laktató és viszonylag gyorsan el is készül.
Hozzávalók:2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
3 db aszalt paradicsom
75 g bulgur…