Ez egy nagyon finom és egyszerű fasírt. Tökéletes kirándulásra, strandra, csak kenyér és zöldség kell hozzá. Szerintem még a gyerekek is imádni fogják.

Hozzávalók:

- 1-2 szikkadt zsemle

- 3 dl tej

- 50 dkg darált hús

- 2 tojás

- 2 gerezd zúzott fokhagyma

- 2 ek. friss vagy szárított kakukkfű

- só, bors

- 10 dkg szemlemorzsa

- olaj a sütéshez

Áztassuk be a zsemléket a tejbe körülbelül 10 percre.

Amikor jól felszívták magukat a zsemlék jól nyomkodjuk ki őket, majd keverjük a darált húshoz. Adjuk hozzá a tojásokat, fokhagymát és a fűszereket.

Vizes kézzel formáljuk gombócokat, forgassuk meg zsemlemorzsában, majd forró olajban alacsony hőfokon süssük aranybarnára.

További receptek itt.